Nasiona czarnuszki

Nasiona czarnuszki – aromatyczny skarb natury
Nasiona czarnuszki (Nigella sativa), znane także jako „czarne złoto”, to niezwykle aromatyczna przyprawa o intensywnym, lekko korzennym i pieprznym smaku. Od wieków wykorzystywana jest w kuchniach Bliskiego Wschodu i Europy, a dziś zdobywa coraz większą popularność również w naszej codziennej diecie.

Wartości odżywcze:
Czarnuszka jest źródłem błonnika pokarmowego oraz naturalnie zawiera witaminę E, nienasycone kwasy tłuszczowe i olejki eteryczne, w tym tymochinon. Nasiona dostarczają także żelaza, cynku, miedzi i fosforu. Dzięki tym składnikom czarnuszka wzbogaca dietę w cenne wartości odżywcze.

Zastosowanie w kuchni:

• przyprawa do pieczywa, zwłaszcza domowych chlebów i bułek,

• dodatek do serów, twarożków, marynat i sałatek,

• świetnie komponuje się z daniami mięsnymi i warzywnymi,

• stosowana jako aromatyczny składnik kiszonek, np. kapusty lub ogórków,

• w kuchni orientalnej podkreśla smak curry, gulaszy i potraw jednogarnkowych.

Dla kogo:
Nasiona czarnuszki to doskonały wybór dla osób poszukujących naturalnych przypraw o intensywnym smaku. Pasują do kuchni wegetariańskiej, wegańskiej i bezglutenowej.

Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od światła i wilgoci.

Kraj pochodzenia: 

Indie, Egipt, Polska

Zastosowanie:

Idealny jako zdrowa przekąska lub dodatek do ciast, pieczywa, sałatek

Skład: nasiona czarnuszki