O produkcie

Nasiona czarnuszki dostarczają witaminy E, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, oraz olejków eterycznych w tym tymochinonu posiadającego silne działanie antyoksydacyjne oraz wpływającego łagodząco na drogi oddechowe.

Posiadają one wyrazisty, korzenny smak i są dodawane jako przyprawa do serów, marynat mięsnych czy do domowego pieczywa. W kuchni polskiej stosowane są do dań z kapusty i w zastępstwie pieprzu.

Dzięki zawartości cennych olejków eterycznych podkreślają również smak likierów i słodyczy na bazie melasy.

Nasiona czarnuszki zawierają też dużo błonnika dającego uczucie sytości i zmagającego perystaltykę jelit.