O produkcie

Pasta wykonana z utartego czarnego czosnku z dodatkiem oleju słonecznikowego.

Czarny czosnek jest wynikiem poddania świeżego białego czosnku długotrwałemu procesowi dojrzewania w ściśle określonej temperaturze i wilgotności. Podczas tego procesu czosnek traci ostrość i intensywną woń, zyskuje natomiast nowy lekko słodkawy smak (zbliżony do wędzonej śliwki), kolor i przede wszystkim nowe właściwości.

Dzięki zwiększonej zawartości przeciwutleniaczy ma bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie, dbając o układ krążeniowy, trawienny i przede wszystkim odpornościowy.
Możemy stosować go profilaktycznie jako “naturalny antybiotyk” w okresach przeziębień. Nawet 1/5 ząbka codziennie wzmocni naszą barierię ochronną organizmu.

Pasta z czarnego czosnku ma wszechstronne zastosowanie jako dodatek do do sałatek, dipów, sosów, itd.
Dobrze komponuje się z kolendrą i sezamem. Uzupełnia smak owoców morza i kurczaka. Niektórzy dodają go również do marynat. Jako że czarny czosnek ma nieco kleistą formę, łatwo nim smarować grzanki.